太平湖地处安徽省黄山市黄山区、青弋江上游，位于佛教圣地九华山与天下第一山黄山之间。东西长48公里，南北最宽处6公里，最窄处仅150米，总面积88.6平方公里，平均水深40米，属国家一级水体。1957年苏联承诺援助修建的陈村水库是太平湖的前身，而后正式命名为太平湖。湖畔曾发现白垩纪恐龙蛋化石及众家山新石器遗址，明清所建的龙窑寨位于湖区中心，湖底蕴藏着千年古城广阳城、“三里秦淮”龙门街，烟波浩渺的湖水下保持着村镇雏形。

太平湖素有“东方日内瓦”之称，湖区内无工业污染源，无泥沙淤积，故山绿树绿水绿，被世界旅游组织专家赞誉为“地球上最纯净的绿色家园”，先后获得国家水利风景区、中国醉美的地方、国家AAAA级旅游景区、国家湿地公园等荣誉称号，徜徉其间，必能一览山水之佳境，纵享生态之美好。

太平湖水域面积达88.6平方公里，最大蓄水量为24亿立方米。水体常年达国家一级标准，水质优良、透明度高。传说太平湖的水乃是轩辕黄帝得道升仙之处黄山之水与地藏菩萨道场之所九华佛水汇聚而成，仙水、佛水合而为一,成就太平湖圣水。

优质水源孕育出太平湖生态有机鱼，“太平湖”牌四大家鱼和鱼类部分鱼种通过绿色食品认证，鳙鱼、鳊鱼、鲫鱼、餐条鱼、草鱼等五种鱼类已通过国家有机食品认证。

太平湖有机鱼的特点是：肉质鲜嫩、色艳味美、无泥腥味、富含高蛋白质、低脂肪和人体所需的多种维生素、氨基酸。公司一直积极推行标准化生产和管理，建立并实施了完善的食品安全保障体系，致力于为消费者提供高品质的天然太平湖淡水鱼、有机鱼，立志将“太平湖”牌水产品打造成中国生态水产品知名品牌，以昂首之姿成为我国湖泊生态渔业经营案例。